عن الوصفة

المكونات

• 1 كيلوغرام لحم، بلدي مقطع مكعبات
• 1 كيلوغرام بازلا مثلجة
• 1 كيلوغرام طماطم
• 1 بصلة كبيرة، مفرومة
• 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيره كزبرة ناعمة
• 1 ملعقة صغيره قرفة ناعمة
• 2 ليتر ماء
• ملح

طريقة التحضير

1. 1

   توضع اللحمة و البصلة و البهار و الملح في قدرة الضغط وتُقلب المكونات علي النار لمدة 5 دقائق ثم تضاف البازيلا.

2. 2

   يقلب الخليط لمدة دقيقه، يعصر الطماطم ويضاف العصير الى اللحمة، يترك الخليط لمدة ربع ساعة على النار، ثم يضاف مقدار ليتر الى ليتر ونصف ماء.

3. 3

   يغطى القدر جيداً ويترك علي النار لمدة 45 دقيقة، يرفع عن النار ويقدم،بالهنا والشفا.

وصفات مشابهة

فتة مصريه باللحمه

لفائف الشوكلاتة

مبكبكة البطاطس

فته شاورمه فراخ

محشى مشكل على الطريقة...

مشروب ليمون بنعناع